Filet de porc séché aux herbes (test internet)

Il y a quelques semaines, j'ai eu envie de tester une recette de l'excellent site culinaire Chef Nini. J'admire autant ses recettes, son style que ses photos! 

 

Recette testée : Filet mignon séché aux herbes 
Modifications apportées : aucune
Degré de difficulté : Facile et rapide à faire (si on ne compte pas le délai d'attente!)

 

Verdict : Très, très bon!
J'ai été bluffé par le résultat! J'ai coupé mon filet en 2 morceaux, un était + salé que l'autre. Peut-être que je réduirai le temps de salage la prochaine fois. Mais la viande est moelleuse et savoureuse, j'ai adoré!

Je trouve cette recette parfaite pour un repas un festif, je vois bien ces petits morceaux en apéritif avec des bons morceaux de pain ou dans une salade!
 

Recette testée et approuvée!

Filet de porc séché aux herbes (test internet)
Filet de porc séché aux herbes (test internet)
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